苗栗苑裡|綠意山莊
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👩‍🍳農場體驗及導覽活動👨‍🎨✂️


👨‍👩‍👦農場體驗活動(一)
✅適合:一般遊客

✅特色:
  - 認識木虌果的生長環境、營養價值及食用方式
  - 透過感官體驗了解木虌果的外觀、氣味及口感
  - 學習木虌果的簡單料理及加工方式
  - 培養對在地農業及食材的尊重與興趣

✅00:00:00-00:15:00 | 開場與介紹
   - 認識木虌果:
   - 木虌果的生長環境與栽培方式
   - 營養成分(如 β-胡蘿蔔素、茄紅素等)
   - 台灣原住民族與越南的傳統食用方式介紹

✅00:15:00-00:30:00 |   感官體驗
   - 觀察果實:木虌果外皮觸感,感受其獨特的刺狀表面
   - 品嘗果汁或料理:體驗木虌果的風味,並討論其口感與可能的料理方式
   - 比較不同成熟度的果實:遊客可了解青果與熟果的差異

✅00:30:00-00:50:00 |   動手做做看
   - 顧目睭料理:
   - 製作木虌果果汁
   - 了解木虌果如何取出假種皮後簡單制作成果汁
   - 種植體驗:
   - 體驗木虌果種子的處理方式(如破殼法以促進發芽)
   - 遊客可親手種植木虌果種子,觀察其生長過程

✅ 00:30:00-00:50:00 |   討論與回饋
   - 遊客分享體驗心得與體驗收穫
   - 討論木虌果在現代飲食中的應用與可能性


👨‍👨‍👧‍👦農場體驗活動(二)-食農教育
✅遊客可以動手做、親身體驗、深入了解,並培養對食材與農業的興趣。​

✅適合:國小高年級~國中
課程主題:「認識木虌果與簡易料理體驗」
✅★教學目標
   認識木虌果的外觀、生長方式與營養價值。
   瞭解木虌果與在地農業、飲食健康的關聯。
   DIY木虌果料理(果汁),體驗食材應用。

✅​★課程時間規劃(共 60 分鐘)
​

 

時間

活動內容

教學策略

00:00:00-00:10:00 引起動機與導入:你見過這個水果嗎? 問答、實物觀察
00:10:00-00:25:00 認識木虌果:基本介紹+營養與用途 簡報+影片
00:25:00-00:45:00 動手做:木虌果果汁 小組分工、教師示範
00:45:00-00:55:00 品嚐分享+討論:從田裡到餐桌學到什麼? 分享、小組討論
00:55:00-01:00:00 小結與回饋:發表感想+拍照記錄 總結+學習單
學習單下戴

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